En 100 g (Gramos) de Ternera, lomo, sólo magro separable, cocinado, estofado hay 2.55 g de Los ácidos grasos, saturados totales.

onz picar, con exclusión de basuras (rendimiento a partir de 1 chuleta prima, con la basura, con un peso 195 g) gramos (g) kilogramos (kg) 100 gramos (g) onza libra

Ternera, lomo, sólo magro separable, cocinado, estofado

Ternera, lomo, sólo magro separable, cocinado, estofado es un tipo de Cordero, ternera y caza. Los nutrientes más importantes en Ternera, lomo, sólo magro separable, cocinado, estofado se enumeran a continuación.

Agua	56.96 g	56.96	g	56.96%
La energía (calorías)	226 kcal	226	kcal
Energía (julios)	946 kJ	946	kJ
Proteína	33.57 g	33.57	g	33.57%
lípido total (grasa)	9.15 g	9.15	g	9.15%
Ceniza	1.15 g	1.15	g	1.15%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g	0	g
Fibra, dietética total	0 g	0	g
Azúcares, total de	0 g	0	g
Calcio, Ca	32 mg	32	mg	0.03%
Hierro, Fe	1.1 mg	1.1	mg
El magnesio, Mg	27 mg	27	mg	0.03%
El fósforo, P	237 mg	237	mg	0.24%
Potasio, K	297 mg	297	mg	0.30%
Sodio, Na	84 mg	84	mg	0.08%
Zinc, Zn	4.09 mg	4.09	mg
Cobre, Cu	0.099 mg	0.099	mg
El manganeso, Mn	0.038 mg	0.038	mg
El selenio, Se	14.4 µg	14.4	µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg	0	mg
tiamina	0.05 mg	0.05	mg
Riboflavina	0.34 mg	0.34	mg
La niacina	10.05 mg	10.05	mg	0.01%
Ácido pantoténico	0.85 mg	0.85	mg
La vitamina B-6	0.28 mg	0.28	mg
El folato, el total de	15 µg	15	µg
Ácido fólico	0 µg	0	µg
El folato, comida	15 µg	15	µg
El folato, DFE	15 µg	15	µg
La colina, el total de	125.4 mg	125.4	mg	0.13%
betaína	16.5 mg	16.5	mg	0.02%
Vitamina B12	1.32 µg	1.32	µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg	0	µg
La vitamina A, RAE	0 µg	0	µg
retinol	0 µg	0	µg
Caroteno, beta	0 µg	0	µg
Caroteno, alfa	0 µg	0	µg
Criptoxantina, beta	0 µg	0	µg
La vitamina A, IU	0 IU	0	IU
El licopeno	0 µg	0	µg
La luteína + zeaxantina	0 µg	0	µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.42 mg	0.42	mg
La vitamina E, añadido	0 mg	0	mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg	0	µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0 µg	0	µg
Vitamina D	0 IU	0	IU
La vitamina K (filoquinona)	7 µg	7	µg
Dihydrophylloquinone	0 µg	0	µg
Los ácidos grasos, saturados totales	2.55 g	2.55	g	2.55%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g	0	g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g	0	g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g	0	g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g	0	g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.02 g	0.02	g	0.02%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.17 g	0.17	g	0.17%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	1.49 g	1.49	g	1.49%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.87 g	0.87	g	0.87%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	3.27 g	3.27	g	3.27%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.29 g	0.29	g	0.29%
18: 1 indiferenciada	2.94 g	2.94	g	2.94%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g	0	g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g	0	g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.82 g	0.82	g	0.82%
18: 2 indiferenciada	0.63 g	0.63	g	0.63%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.04 g	0.04	g	0.04%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g	0	g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.15 g	0.15	g	0.15%
20: 5 n-3 (EPA)	0 g	0	g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g	0	g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g	0	g
Colesterol	125 mg	125	mg	0.12%
triptófano	0.34 g	0.34	g	0.34%
treonina	1.466 g	1.466	g	1.47%
isoleucina	1.653 g	1.653	g	1.65%
leucina	2.672 g	2.672	g	2.67%
lisina	2.766 g	2.766	g	2.77%
metionina	0.783 g	0.783	g	0.78%
cistina	0.379 g	0.379	g	0.38%
fenilalanina	1.355 g	1.355	g	1.36%
tirosina	1.07 g	1.07	g	1.07%
valina	1.855 g	1.855	g	1.86%
arginina	1.974 g	1.974	g	1.97%
histidina	1.218 g	1.218	g	1.22%
alanina	1.996 g	1.996	g	2.00%
Ácido aspártico	2.896 g	2.896	g	2.90%
Ácido glutamico	5.309 g	5.309	g	5.31%
glicina	1.725 g	1.725	g	1.72%
prolina	1.401 g	1.401	g	1.40%
serina	1.258 g	1.258	g	1.26%
El alcohol, acetato de	0 g	0	g
Cafeína	0 mg	0	mg
teobromina	0 mg	0	mg

Nutrientes en Ternera, lomo, sólo magro separable, cocinado, estofado